湖南食品网微信账号
微信扫描,添加关注
展开

当前位置:湖南食品网 » 食品资讯 » 粮食加工

正文

永州全面强化学校食堂食品安全监管

发布日期:2019-07-11  来源:中国食品安全报   浏览次数:84

湖南食品网讯

   本报讯  发自湖南 湖南省永州市市场监管局牢牢把握“执法为民,监管为民”的执法理念,聚焦民生实事,用“三个强化”筑牢学校食堂食品安全防线,守护了全市师生饮食安全。
 
  一是强化专项治理,打好学校食品安全“护苗行动”攻坚战。积极推进学校校园及周边食品安全整治,切实抓好学校食品安全“护苗行动”,规范食品生产经营行为,消除安全隐患,落实长效监管机制,为学校食堂及周边环境营造健康安全的食品消费氛围,组织全市市场监管部门联合教育部门、卫健委对学校食堂、校园商店、校园周边食品经营销售者进行全面检查。
 
  二是强化示范创建,发挥学校标准化食堂建设引领带动作用。2017年、2018年全市已完成200家标准化食堂创建。今年以来,市市场监管局联合市教育局召开2019年标准化食堂建设工作座谈会,下发《2019年永州市学校(单位)标准化食堂建设工作实施方案》。预计到今年底,全市将全面完成三年500家学校(单位)标准化食堂建设工作目标,推动全市学校食堂食品安全水平迈上一个新台阶。
 
  三是强化“明厨亮灶”,压实学校食堂食品安全主体责任。市市场监管局制定下发《永州市市场监督管理局关于开展餐饮服务单位“明厨亮灶”工程实施方案》,对学校食堂全面推进“明厨亮灶”工程,要求在2019年前学校食堂“明厨亮灶”覆盖率达70%,明确采取“视频厨房”“透明厨房”等多种形式将食品加工过程进行公示,同时鼓励有条件的地区,试点推广搭建远程监控系统平台,监管部门对学校食堂实施远程动态监控。截至目前,全市已有793家学校食堂完成“明厨亮灶”工程,将食堂后厨的重点场所、重点环节和重点内容向学校师生和社会大众进行展示。

免责声明:

① 凡本网所有原始/编译文章及图片、图表的版权均属湖南食品网所有,如要转载,需注明“信息来源:湖南食品网”。

② 凡本网注明“信息来源:XXX(非湖南食品网)”的作品,均转载自其他媒体,转载目的仅仅是出于传播信息的需要,并不意味着代表本网站观点或证实其内容的真实性;如其他媒体、网站或个人从本网站转载使用,须保留本网站注明的“来源”,并自负版权等法律责任;作者如果不希望被转载或者联系转载稿费等事宜,请与我们接洽。

相关机构

友情链接

电话: 0371-86563572  邮箱:kf@zhuoqi365.com  版权所有:河南卓奇信息技术有限公司   豫ICP备09039160号