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部分野菜有微毒 需煮熟煮透

发布日期:2019-05-11  来源:中国消费网   浏览次数:150

湖南食品网讯

      春夏之交,万物复苏,正是食用野菜的季节。日前,为帮助消费者安全食用野菜,市场监管总局发布消费提示。
 
  采摘野菜要注意避开环境污染的区域,如化工厂、污水、公路、垃圾填埋场等。采摘野菜不要选择不熟悉、不认识的品种,避免因食用有毒野菜造成伤害。
 
  消费者如需购买野菜,应到正规菜市场或超市选购新鲜野菜,并保留购物凭证。最好现买现吃,不要长时间存放,以免因储藏不当造成变质。食用野菜时要去除腐烂部分,并充分清洗。部分野菜有微毒,需要经过煮、浸泡等处理,确保煮熟煮透后食用。
 
  食用野菜重在尝鲜、品味,不要贪吃。老人、婴幼儿、孕产妇、哺乳期妇女、过敏体质等人群尽量不吃或少吃。食用野菜后如有不适,应及时催吐并携带剩余野菜和呕吐物到医院就诊。

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